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外卖O2O带你共享智慧餐厅的经营模式

2016-11-07 已有5191人浏览

    随着移动互联的发展,用户体验不断提升,O2O如今是餐饮行业的主要使用或消费场景,除了本身给消费者带来更便捷的美食享受,更让餐厅经营者更好的进行前厅、后厨、财务、采购、会员营销等方方面面管控,有效提升餐厅服务效率,同时大大降低运营成本。

    韦小包在智慧餐饮方面目前或未来能实现哪些功能,我们从以下几个维度来剖析,韦小包除了产品特色及运营扶持之外,成熟的智慧餐饮系统能给加盟商带来哪些好处。

    1、增加顾客粘性,为加盟商增客源:通过多种切实有效的营销方式吸引新顾客、管理老顾客,增加顾客粘性,从线上到线下的营销闭环体系,辐射全国进行系统的品牌宣传,来给加盟商更多线上和线下的客源。

    2、为加盟商降低人力成本:人力是餐厅除了房租外最大的运营成本,加巨了餐饮经营者经营负担,新型OEP餐饮管理系统(O2O+ERP=OEP)要让加盟商在营销,点餐,会员,库房模块系统化,操作变得更轻松简单,从而降低人工成本。

    3、线上线下一体化:消费者端的预订、点单、支付、餐饮端的采购、库存、加工、配送、制作都能做到无缝隙对接。未来加盟商根据提前预定和历史数据,分析得出进货量和供货量,限量供应。把废品率控制在3%左右,而普通餐厅的废品率在30%。系统同样能够提供每个时间段到店人数的数据,餐厅则能够根据这个提前对高峰期做出准备,来缩短高峰期的等餐时间。

    4、提升用户体验:我们之所以选择微信作为订餐主平台,它对比短信来说整个生态更干净,有效信息比率更高。例如:食客在微信上外卖下单后,加盟商可对此订单的所有操作包括接受、拒绝、制作中、配送中等状态都能在微信上及时通知给用户,将用户体验做到极致。

    而且,韦小包与点评餐饮O2O,如大众点评,团购餐饮O2O,如美团等,外卖餐饮O2O,如饿了么、美团等其他第三平台深度合作,未来,结合市场趋势,给加盟商开辟更多的客流渠道,让我们的餐厅变得更智能,帮助加盟商赢得更多的财富。

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