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外卖O2O进入成熟期 百度外卖打造千亿级同城物流平台

2016-09-21 已有967人浏览

随着近两年外卖行业的飞速发展,网络外卖已经摆脱低门槛的形象,成为了靠数据累积、高科技的行业。目前外卖行业进入稳定期,服务体验成为了最为核心的竞争力,未来各大外卖平台也将越来越多依靠大数据和人工智能技术。

 

同时,百度外卖负责人指出,依托大数据和人工智能技术,百度外卖的服务体验更稳定,用户流失率更低。网络外卖行业其实存在非常多的壁垒。传统观点认为,O2O是一个非常苦,靠地推、执行力的行业。但今天,人们已经意识到技术在平台发展中的重要作用,只有通过人工智能、大数据等技术优势,外卖平台才能不断满足用户需求,同时提高平台自身运营效率。

配送范围划分:实现数据优化,提高配送效率
        据了解,百度外卖在多个关键点中采取了先进技术。在配送范围方面,每家餐厅都希望配送范围无限大,但这是不现实的,必须要划出配送范围。而百度外卖会计算每一个POI点之间的单量和成本的关系,来决定这个POI是否划在餐厅配送范围。此外,还依照用户需求,查看每一个POI的属性,从而判断用户需要什么样的餐厅。
        举个例子,写字楼附近看到的餐厅通常是快餐,但如果定位是住宅区,搜索到的餐厅大多是川菜、鲁菜等家常菜。假设用户需要湘菜,而周边又没有,系统会从更远距离挑一家餐厅覆盖。目前,依托人工智能的自动迭代能力,百度外卖已经实现了每4分钟跑一遍全天数据,每天可以自动实现数据优化,提高配送效率。

画像与物流技术:降低成本,“手到手”送货上门
        在人群画像方面,百度外卖更是将人工智能、深度学习等尖端技术应用进来,目前百度外卖APP所呈现的页面结果均是基于用户画像、商户画像分析后得出,所有人可能看到同一个APP,但每个人看到推荐的餐厅、排序、活动都不一样的。百度外卖还在尝试服务分级,以在满足每个用户的前提之下将成本降到最低。
        传统外卖形式,主要是商家点对点的一对一配送,这时最核心的因素便是餐厅菜品口味,然而网络外卖兴起对物流提出了更高的要求。百度外卖负责人认为,0-3公里的外卖配送与3-20公里的物流配送形式截然不同。
        比如说,从中国大饭店递出一张门票,哪怕去旁边的国贸饭店,通过传统落地配的形式,还是要走流程,今天快递会收件,然后到分发中心(大仓),然后再派件。早晨取件,最快也要下午才能到。而新的3公里内同城物流模式可以做到最短的时间“手到手”送货上门。

业内专家表示,以餐饮外卖为切入口,百度外卖正在加速打造千亿级同城物流平台,未来不仅仅可以提供送餐服务,还将为消费者提供全品类外卖配送服务,发展前景值得期待。因为有了技术发展,以及智能手机的出现,0-3公里的外卖配送正在成长为全新的物流模式,注定会对整个行业产生质的影响。

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