骑手招全职还是兼职？做外卖创业千万别选错

很多着手经营本地外卖平台的创业者，都会纠结骑手团队的搭建问题，到底招聘全职骑手，还是以兼职骑手为主。两种用工模式适配不一样的订单体量、经营时段，如果前期选择失误，容易造成人力成本浪费、饭点爆单没人派送、骑手服务参差不齐等麻烦。结合县城、乡镇、校园等下沉市场的接单规律，再依托江湖外卖系统完善的骑手分组管控功能，我们便能搭建起适配自身平台的运力架构。

首先我们先理清全职骑手适合什么样的阶段与场景。
全职骑手以平台工作作为主要收入来源，每日固定上线在岗，服从排班调度，稳定性更强。
如果你的平台已经拥有稳定的日均订单，午晚高峰订单密集，服务品质需要严格把控，那么全职骑手就是主力运力。封闭式校园、镇区范围较小的商圈，订单集中，优先配置几名全职骑手，可以保障高峰期基础运力，处理紧急订单、恶劣天气下的派送任务。
借助江湖外卖系统，可以单独开启全职骑手专属派单权限，优先分配顺路优质订单；后台能够设置固定的底薪、出勤奖励、全勤补贴、冲单奖金，系统自动核算每日薪资、扣款明细，方便管理者约束全职骑手的出勤、服务态度、取送餐规范，打造稳定靠谱的核心配送队伍。

再来说兼职骑手的定位，它更加适合用来填补高峰缺口。
乡镇以及县城外卖订单有着极强的时间特性，上午和下午空闲时段订单稀少，所有的单量基本集中在午饭、晚饭两个时间段。若是大批量聘请全职骑手，空闲期间骑手无事可做，人力开销就会成为沉重负担。
兼职骑手大多是本地上班族、学生、闲散人员，只在饭点上线接单。创业者不需要承担底薪，仅有产生订单以后才支出配送酬劳，人力风险很低。
江湖外卖系统支持骑手账号分级管理，可以划分全职、兼职两大组别，能够限制兼职骑手只可在高峰时段开启抢单入口；空闲时间段关闭兼职骑手接单权限，防止非高峰期订单被零散骑手接走，出现配送不稳定的情况。同时兼职骑手的奖惩规则独立配置，和全职骑手薪资体系互不干扰。

接下来说明创业者的标准组建思路，分阶段规划运力：
1、平台刚起步阶段
每日订单数量偏少，优先依靠创业者本人兼任骑手，少量订单自己承接。订单慢慢增加以后，只招收兼职骑手即可，不用招聘全职人员，最大限度压缩前期投入。
2、平台步入成长期，每日订单稳定
聘请2‑4名全职骑手当作骨干主力，负责日常基础派送、偏远订单、夜间订单；其余午晚高峰爆单缺口依靠兼职骑手补齐。
这种骨干+临时帮手的模式，也是绝大多数县城外卖平台最理想的人员结构。

除此之外系统还能够给到更多精细化的管控手段。你可以利用江湖外卖系统的电子围栏、片区派单功能，分配全职骑手负责路况复杂的老旧小区、城郊村落；兼职骑手负责商圈之内路线简单的短途订单。遇上暴雨、大风等恶劣天气，开启时段加价，刺激兼职骑手上线；日常出现超时、差评的时候，可以针对两类骑手设置差异化的处罚标准。

最后进行总结。
全职骑手购买的是稳定性与服务质量，兼职骑手购买的是高峰期灵活的人力。千万不要全部招聘全职造成成本过载，也不可全部依靠兼职，遇上高峰期无人接单。
依托江湖外卖系统完善的骑手分组、权限管控、薪资结算、订单调度功能，区分管理两类骑手，就能够做到人力成本可控、配送效率稳定，打造适配本地市场的配送团队。

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