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海外外卖市场怎么样?现在加入来得及吗?

2019-06-17 已有4850人浏览

目前国内外卖已经从群雄争霸变成美团和饿了么两家独大的场面,外卖市场发展已经相对成熟。相比而言,海外外卖市场的竞争更加热闹,有GrubhubUber EatsKadhai House,还有英国的Just Eat等外卖平台,基于不同的劳动力成本、人口分布、地理环境和饮食习惯等,国外外卖市场仍然有待开发。


相比之下,国内和国外的饮食习惯有着较大的差别,国外用户更加青睐于汉堡、炸鸡、烧烤、甜品等外卖。以美国为例,当前美国的巨头外卖平台是Grubhub,它是最早进入美国外卖市场的,在美国占据34.4%的市场份额,Uber Eats的市场份额仅次于Grubhub,而其他如DoorDashPostmates等外卖平台在美国的外卖市场也占据一席之位。

从海外外卖市场的发展方向来看,近两年也逐渐向下沉市场打开,大城市市场已经基本抢占完毕,几大巨头纷纷将目标转移到人口相对稀疏的偏远地区。和大城市比较而言,偏远地区的材料费用、广告费用和劳动力成本都较低,经营成本降低,下沉市场成为外卖市场未来份额增长的主要来源。


但在下沉市场中也存在一定的问题,如小城镇居民的消费习惯还是依赖于开车购买杂货或食物,由于劳动力紧缺,外卖配送人员数量不足,也对外卖平台的发展产生阻碍。为此Grubhub提出了一项解决方案,通过让商家自行配送的方式,从平台交易中抽取佣金,从而减少了配送人员的费用。其他外卖平台也采取了一定的解决办法,例如无人机送餐、机器人送餐等,当然这些方法能否落地和大规模的普及,还尚处于初步尝试阶段。但不可否认的是,当前海外外卖市场的空地较大。


当国内的外卖市场呈短兵相接的状况下,滴滴于今年2月坚决的进入了海外外卖市场,在墨西哥、智利、秘鲁等上线了外卖业务。在去年2月,腾讯也加码了印度的在线餐饮市场,对印度外卖平台Swiggy进行融资。可以看出,吃是国际友人共同的追求,餐饮业作为主流行业,在互联网的加持下,海外的餐饮外卖市场又将会起一个不小的风浪。

目前江湖科技cms助力海外外卖市场,旗下的江湖外卖系统已先后帮助国内外1000+创业者成功打造自有品牌外卖订餐平台,并帮助众多平台获得上年盈利上百万。江湖外卖系统国际版仍然保持了原汁原味的全功能体验,同时根据国外的饮食习惯,制定了国际化用餐方案;采用cdnhttpsMemcache等技术搭建国际服务器进行平台部署,让平台运行更加流畅。

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